没有企业的时代，只有时代的企业。

近年来，食品行业整体呈现稳步增长的趋势。在新的消费趋势和需求下，不断涌现出新的增长点。但第一食品资讯也注意到，少部分曾经处于行业领先地位的企业已经力不从心，逐渐淡出大众的视野甚至破产重组。

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5年12家企业落榜

第一食品资讯统计了过去五年从中国民营企业500强名单上消失的食品饮料企业名单，一共有12家。背后是大时代的激荡，也有部分企业如同细胞的新陈代谢，自然地退出了榜单。

整体来看，食品饮料企业在中国民营企业500强名单中的占比呈下降趋势。在2018年采用了新的产业划分标准后，27家便是历史最高峰，至今仍难再现辉煌。

数据整理自历年中国民营企业500强名单

造成这一结果的主要原因具体表现为：企业多元化经营失败、深陷传统经营模式难以转型、产品力跟不上消费趋势欠缺竞争力。

转型注定是一场从头到脚的刷新，不可操之过急，也不可置之不理。

2019年3家企业退出名单：河南众品食业、天士力控股集团、广东恒兴集团。

2020年1家企业退出名单：无限极（中国）有限公司。

2021年5家企业退出名单：达利食品集团、维维集团、新程金锣、农夫山泉、圣农控股。

2022年5家企业退出名单：正邦集团、香驰控股、和润集团、龙大肉食、今麦郎。

值得注意的是，除了一些新面孔出现在名单上以外，一些曾经落榜的企业又重新回到了名单上。

例如，农夫山泉和圣农控股均在2018-2020年连续三年上榜，2021年退出名单，2022年两家企业又重新回到中国民营企业500强。

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退出名单的那两年，

企业都做了什么？

多数老牌食品产业巨头在经营和发展上出现了一些问题，遇到了一些困难。

而这些企业在退出名单的那两年都做了些什么？

众品食业的“互联网+”烧断资金链

作为当时河南第二大肉类屠宰加工企业，众品食业的经营困局主要是公司经营管理出现问题，其中跨界涉足互联网是遭遇“滑铁卢”的主因。

在2013年正式完成私有化退市后，众品食业也启动“联网”；逐步拆分重组为电商交易、生猪屠宰、仓储物流的三大核心业务，搭建了B2B、O2O等业务模式。

由此，众品食业从一家单纯的肉类加工企业，转型成为集合了“互联网+”的生鲜供应链服务商。

早年间，为了推广线上业务，众品食业旗下鲜易网的价格比经销商还低，就导致很多加盟店都从鲜易网进货，严重冲击了市场价格体系。

2018年末国内出现的非洲猪瘟疫情，给资金链本就紧张的众品食业蒙上一层阴影。2019年，众品食业无力清偿银行利息和其他到期债务，申请破产重组。

达利食品：多品牌战略也面临焕新升级

达利食品在2018-2020年连续三年上榜，其排名依次是386、427、474，2021年退出名单。

达利食品与大部分食品同行企业一样，遭受疫情影响导致业绩有所下滑是客观原因。

在2020上半年的“宅消费”状态中，饮料成为非刚需消费品，几乎所有饮料企业的业绩都受到影响。达利即饮饮料分部收入、毛利下滑都在20%以上。例如大单品乐虎受疫情影响明显，导致业绩表现不佳。

达利的多品牌战略也面临焕新升级

图片来源：达利官网

但另一方面，达利食品近几年表现出增长放缓的态势。2017年-2019年，达利食品的营收增速分别为10.99%、5.41%、2.5%；净利润增速分别为9.47%、8.26%、3.3%。

在休闲食品版块，不论是达利园、可比克还是好吃点，都是在市场上存在多年的成熟产品。按照快消品市场周期规律，这些大单品都面临着“品牌升级”、“营销焕新”的考验，才能符合年轻消费者的个性化需求。

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那些在赛道上跑着跑着

就不见了的企业

除了从中国民营企业500强中消失的企业以外，还有那些曾在某一行业处于领先地位的食品饮料企业淡出我们的视野？

科迪乳业被终止上市、申请破产重组

科迪乳业成立于2005年，于2015年6月在深交所上市。2016年，科迪乳业推出一款透明包装的“网红小白奶”，迅速席卷整个河南市场并走向全国，并引起当时各乳业巨头的模仿。

科迪小白奶产品

图片来源：科迪乳业官网

然而，科迪乳业2016年到2018年三年间虚增营收超8亿，虚增利润总额约3亿元。此外，科迪乳业还隐瞒了为控股股东科迪集团及其关联方提供资金和担保的情况。

到2020年12月，因控股股东投资扩张过快及股票高质押影响造成资金链断裂和严重的债务危机，科迪乳业大厦将倾。

2022年科迪乳业被终止上市，6月1日起进入退市整理期；因无力清偿债务，9月又被债权人申请破产重组。

牛羊行业领军企业伊赛牛肉破产清算

伊赛牛肉创立于2001年，是双汇、三全等众多知名食品产业链企业合作方的新三板上市公司。

然而多年以来，因追求快速规模化和全产业链控制，伊赛牛肉在自身盈利水平始终较低、缺乏长期管理经验和实力积累的情况下，走上了“资本推动论”的“发展快车道”，不停投建新厂、新分公司、新专卖店。

快速扩张带来的资金链紧张，最终使伊赛牛肉陷入了债务危机。

2021年5月，伊赛牛肉在新三板被停牌；同年10月，其名下商标、肉牛、土地等资产也被陆续挂牌处置。

今年9月，伊赛牛肉申请破产清算。

图片来源：法院公告

“猪肉之王”、千亿巨头雨润集团风光不再

“南雨润、北双汇”，这是当年雨润的江湖地位。

作为曾经国内最大的肉制品加工企业，雨润集团屠宰产能多年稳居全球第一。

自从2010年以后，雨润集团就开始走上了下坡路：食品安全危机爆发、多元化发展过快导致资金链破裂、逐渐被竞争对手双汇发展超越、创始人被监居长达四年时间，一系列的利空犹如多米诺骨牌，最终将这家千亿巨头推下深渊。

2021年末，雨润集团破产重整管理人提交了其破产重整计划方案。

没有企业的时代，只有时代的企业。企业家们在脚踏实地的同时，也要学会看天，去看看未来的发展趋势。

而那些曾经没落的食品饮料巨头们，明年会卷土重来吗？